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民萃分享 | 生津止渴,为什么黑茶的效果最好?

分类:民萃分享 发布时间:2019-11-25 作者:民萃责任编辑
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喝茶的朋友对生津止渴一定不会陌生,这是饮茶最鲜明的一个特点,那喝茶为什么会生津止渴呢?早在唐代就已经有人给出了答案,止渴除疫,贵哉茶也。如果觉得这个太过简单,那么

喝茶的朋友对生津止渴一定不会陌生,这是饮茶最鲜明的一个特点,那喝茶为什么会生津止渴呢?早在唐代就已经有人给出了答案,“止渴除疫,贵哉茶也。”如果觉得这个太过简单,那么我们可以用另外一种方式来解释。

茶叶中的有机酸喝维生素C可促进唾液分泌、多酚类化合物、氨基酸、游离糖和皂苷化合物能与口腔中的唾液产生反应,使口腔湿润,产生清凉和止渴的效果。饮茶还可调节体温,平衡和促进唾液分泌。这样解释大家就应该都了解了,这也是为什么茶叶能够生津止渴。

黑茶在加工时只经过了杀青阶段,钝化了茶叶中的氧化酶,成品黑茶在经过渥堆发酵时,茶叶中的微生物会慢慢生长,并与茶多酚发生氧化反应,所以黑茶的内含物质很丰富。黑茶保存越久茶性越弱,但是药性就会慢慢显现。“当茶性减弱时,药性却在不断增强。

一些人经常感到口干舌燥,这种症状多饮老黑茶才能得到很好的解决,此外黑茶中含有丰富的茶多酚和氨基酸,能刺激唾液分泌,滋润口腔,这也是很多人觉得饮用黑茶后,口不易渴的原因。

黑茶效果最好,其主要原因是内含物质丰富,并且茶叶经过渥堆发酵,保存的时间久了药性也变大,所以说茶叶生津止渴,黑茶的效果是最好的。

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